照燒豆芽菜 @ 筠 & 筠媽的夢田

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Oct 28 Wed 2009 20:31
照燒豆芽菜

這是吃過鐵板燒的人一定很熟悉的菜

在主菜上完後一定會奉送一盤這樣的豆芽菜

我家的小孩超愛吃的啦

媽媽的做法

1. 將豆芽菜的根部去除, 用清水將豆芽菜洗乾淨

2. 將豆芽菜以熱水稍微川燙一下取出

3. 起油鍋, 爆香蒜頭, 放入洋蔥丁一起爆香, 隨後加入豆芽菜, 加入照燒醬, 灑上少許胡椒及鹽巴

快炒均勻即可