媽媽的做法 1. 地瓜去皮刨成細絲, 豬肉切成絲, 以醬油, 酒, 糖, 香油將肉絲稍微醃一下 2. 起油鍋, 放入蒜末, 薑末拌炒, 加入地瓜絲入鍋中拌炒, 加入少許水蓋上鍋蓋稍微燜一下 3. 待地瓜絲變軟後, 加入肉絲拌炒, 加入胡椒粉, 少許酒嗆一下, 灑上蔥花即可
- Oct 09 Fri 2009 13:59
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地瓜炒肉絲
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